Bishop Cession

Vendre son restaurant,
son bar, son hôtel.
Bien préparé, bien valorisé.

Vendre un restaurant, un bar ou un hôtel-restaurant ne s'improvise pas. Bishop Cession structure votre dossier, valorise votre actif et active un réseau qualifié, dont le réseau immobilier international Keller Williams, pour une transmission réussie.

Évaluer ma cession Comment ça fonctionne
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Types d'actifs accompagnés
Restaurant · Bar · Hôtel-restaurant · Fonds · Murs
KW
Keller Williams France
Réseau international de 200 000+ agents immobiliers
48h
Délai de réponse
Après dépôt de votre dossier
En resume

Bishop Cession accompagne les restaurateurs qui souhaitent vendre ou transmettre leur etablissement dans les meilleures conditions.

  • Evaluation terrain de la valeur du fonds de commerce (basee sur l'EBE, le bail et l'emplacement).
  • Constitution d'un dossier de cession complet et professionnel.
  • Mise en relation avec un reseau de repreneurs et d'investisseurs qualifies.
  • Accompagnement de la valorisation jusqu'a la signature.
KW
Affilié Keller Williams France
kwfrance.com · Réseau immobilier international

Bishop Cession s'appuie sur le réseau Keller Williams France (200 000+ agents dans 55 pays) pour activer les repreneurs qualifiés et les investisseurs immobiliers CHR au-delà du marché local.

kwfrance.com →
Qui va lire votre affaire

Un exploitant,
pas un intermédiaire.

Votre établissement sera évalué par quelqu'un qui a tenu les mêmes postes que vous. Qui sait ce qu'un fonds de commerce vaut vraiment, au-delà de ce que disent les comptes.

Le parcours de Romain Petit →
Il a tenu les postes
Cuisine, service, sommellerie, plonge. Dix ans en exploitation, à la tête d'un groupe : restaurants gastronomiques, hôtel-manoir de 1 450 m², bars, cave à vins.
Il a vendu les siens
Un premier restaurant revendu après trois ans, un groupe construit puis cédé. Il connaît la mécanique d'une cession de l'intérieur, y compris ce qui la fait échouer au dernier moment.
Il a levé 5 M€
Pour ses propres projets. Il a monté les dossiers, défendu les prévisionnels, signé les garanties. Il sait donc ce qu'un repreneur devra prouver à sa banque.
Il connaît les acheteurs
Un réseau d'investisseurs privés qualifiés, le Bishop Club, et l'affiliation Keller Williams. Les repreneurs solvables, il les a déjà autour de la table.
Pourquoi ça compte

La plupart des cessions de restaurants
échouent ou sous-valorisent.

Un dossier mal préparé, un prix mal calibré, un repreneur pas qualifié, et c'est des années de travail qui partent au mauvais prix. Bishop Cession change ça.

01
Un dossier structuré convainc plus vite
Bilan, EBE, bail, clientèle, équipe : un dossier complet et lisible raccourcit les délais et légitime le prix demandé.
02
La valorisation demande une expertise terrain
L'EBE ne suffit pas. L'emplacement, le concept, le bail restant : autant de facteurs que seul un praticien du CHR sait lire correctement.
03
Le bon repreneur ne se trouve pas par hasard
Bishop Cession active le réseau Keller Williams + investisseurs Bishop Club + partenaires immobiliers spécialisés CHR.
Types d'actifs

Ce que Bishop Cession accompagne

Restaurant
Restauration traditionnelle, gastronomique, bistrot, brasserie. Fonds avec ou sans les murs.
Bar & Bar-restaurant
Bar de nuit, cocktails, bar-restaurant. Avec ou sans licence IV.
Hôtel-restaurant
Établissements mixtes. Complexité spécifique traitée par un expert du secteur.
Fonds de commerce
Cession du fonds seul. Évaluation, dossier, recherche de repreneur qualifié.
Murs commerciaux
Cession des murs d'un établissement CHR. Réseau immobilier Keller Williams activé.
Comment ça fonctionne

Le processus
Bishop Cession

De l'évaluation initiale à la signature, chaque étape structurée pour maximiser la valeur et sécuriser la transmission.

01
Évaluation initiale
Analyse de votre établissement, vos chiffres, votre situation. Estimation terrain de la valeur de cession.
02
Préparation du dossier
Constitution du dossier complet : bilans, EBE, bail, effectifs, clientèle, potentiel de repositionnement.
03
Activation du réseau
Diffusion confidentielle auprès du réseau Keller Williams, des investisseurs Bishop Club et des partenaires immobiliers CHR.
04
Sélection du repreneur
Qualification des candidats, analyse de leur dossier, présentation des profils sérieux.
05
Accompagnement jusqu'à la signature
Négociation, compromis, acte de cession. Bishop reste à vos côtés jusqu'à la transmission effective.
Évaluer votre cession

Prêt à préparer votre cession ?

Réservez un échange confidentiel de 30 minutes. Bishop Cession évalue votre situation et vous oriente, sans engagement.

  • ✓ Une valorisation au juste prix, fondée sur le terrain
  • ✓ Un dossier structuré qui rassure les repreneurs
  • ✓ L'accès au réseau d'acquéreurs Bishop et Keller Williams
  • ✓ Une confidentialité totale, du premier échange à la vente
Échange confidentiel

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Évaluation confidentielle · Sans engagement
Questions frequentes

Ce que vous vous demandez peut-etre.

Comment evaluer le prix de vente de mon restaurant ?
La valorisation repose sur l'EBE (entre 3 et 7 fois selon la ville et le bail), le CA, l'emplacement et l'etat du local. Bishop Cession realise une evaluation terrain complete.
Combien de temps prend une cession de restaurant ?
En moyenne 3 a 9 mois. Un dossier bien prepare par Bishop Cession reduit significativement ce delai.
Faut-il etre present lors de la cession ?
Bishop Cession gere l'ensemble du processus : valorisation, dossier, diffusion, qualification des repreneurs et negociation.